茶業所参観デーで紅茶を手作りしました　信楽焼・焙炉（ほいろ）

茶業指導所参観デー２０１２

今年も新茶をご紹介する「茶業指導所参観デー」になりました。今年のこの日はずいぶんと涼しかったです。子供たちは元気に、「お茶の実パチンコ」ををしていました。

この日は、指導所内にある茶畑から自分で摘んだ茶葉をお茶に加工して楽しんでいただけます。
みなさん、焙炉（ほいろ）を使って茶葉を乾燥させておられました。ホットプレートなどと違って、焙炉（ほいろ）は表面がざらついているので、作業していてもやけどをしにくいのでいいですね。

お茶のおいしい入れ方、いろんな種類のお茶も試飲させていただけるコーナーもありました。ちょっとしたコツでお茶はおいしくいただけるんですね～♪

趣味の押し花コーナー、なかなか印象深い作品が出来上がってました、最後にラミネートしてお持ち帰りできます☆

井田部長が半日かけて熟成させたできたての紅茶。。。優しい味がしておいしかったです～☆
みなさんも焙炉（ほいろ）を使って自宅でできたての紅茶作りにチャレンジしてみてくださいね！